Sirarstvo Mahne

Ekološka sirarna Mahne je novejši predelovalni obrat, v katerem se mleko iz domače proizvodnje predela v različne sire. Vsi izdelki so narejeni iz surovega, polnomastnega kravjega mleka in so ekološkega porekla. To pomeni, da v njih ni nobenih surovin dvomljivega izvora, nobenih gensko spremenjenih organizmov, v pripravi teh izdelkov ni ionizirajočega sevanja, prepovedana je uporaba konvencionalnih dodatkov, kot so stabilizatorji, konzervansi ipd. Hrana ekološkega porekla je najboljše kakovosti in visoke prehranske vrednosti. V ekoloških živilih se ohranja naravna vrednost in so brez ostankov pesticidov in umetnih gnojil!

 Ekološka sirarna Mahne ponuja kravji sir pod krovno znamko BRKINSKI SIR v različnih okusih:

  • Tradicionalni: poltrdi sir rahlo kislega okusa s številnimi drobnimi luknjicami.
  • Žlahtni: poltrdi sir blagega, skoraj sladkega okusa, nekoliko bolj kompakten.
  • Mehki: sveži beli sir rahlo kislega okusa, vakuumsko pakiran.
  • Mehki sir v oljčnem olju: rezani mehki sir v ekološkem oljčnem olju z dodanimi začimbami.
  • Sir s poprom: sir rahlo kislega okusa, ki je v osnovi enak tradicionalnemu, z dodanim zelenim poprom v zrnju.
  • Sir z orehi: sir blagega okusa, v osnovi enak žlahtnemu, z dodanimi orehovimi jedrci.
  • Sir s tartufato: rezan zorjeni sir 4-6 mesecev z dodano tartufato. NOVO   NOVO

Vse vrste sira so na voljo tudi v posebnih pakiranjih v zelo lični embalaži kot darilo. Sir v škatlici je vakuumsko spakiran in zato dobro obstojen. 
Vse variante poltrdega sira (tradicionalni, žlahtni, s poprom in z orehi) so pakirane po 250 g, mehki sir po 300 g, sir v olju pa po 212 ml.

Poleg sira je na voljo tudi sveže surovo kravje mleko.

 Več informacij o sirarstvu in vodenih ogledih dobite na tel. št. 031 451 025 (Roman).